Effiziente Workflows – Made by Hupfer
Was ist eigentlich Effizienz? Kurz gesagt: Wenn man seine Ziele mit wenig Aufwand erreicht. Diese Zielsetzung hat in den vergangenen Jahren durch die Coronapandemie, steigende Energiekosten und anhaltenden Fachkräftemangel massiv an Relevanz gewonnen. Eigentlich jeder Wirtschaftsakteur sucht nach Optimierungspotentialen, seien sie zeitlicher, räumlicher oder monetärer Natur.
Hupfer ist als „Effizienzmacher“ mit seinen Produkten entlang der gesamten gastronomischen Prozesskette vertreten und kann dadurch quasi überall an den Schräubchen im Workflow drehen, um einen ganzheitlich-effizienten Ablauf zu gewährleisten.
Ansprechpartner
SO EFFIZIENT SIND WIR
SO MACHEN WIR SIE EFFIZIENT
Ein Einblick in unsere smarten Hupfer Produkte
SOFORT STARTKLAR – DIE THERMA DRY VON HUPFER
Try Dry! Attraktive Präsentation, ergonomisches Handling, effizienter Betrieb: Mit diesen drei Kernvorteilen revolutioniert Therma Dry die Präsentation in der Speisenausgabe. Therma Dry nutzt die Wärmeenergie von Infrarotwellen – ohne Wasserzufuhr oder Vorheizen, mit konstantem Temperaturniveau. So wird die Beschickung der Warmausgabe von einer täglichen Herausforderung zu einem unkomplizierten Arbeitsgang ohne Risiken und mit deutlich weniger Aufwand.
Vorteile
ThermaDry
- Sofort startklar: Durch das Wegfallen von Vorheizzeiten und dem niedrigen Anschlusswert können bis zu 63 % Energie eingespart werden.
- Optimale Food Präsentation: Die Therma Dry garantiert ein konstantes Temperaturniveau ohne nachgaren. Mit dem Energieregler zur Temperaturregelung kann die optimale Temperatur für jede Speise eingestellt werden.
- Ergonomisches Handling: Die Therma Dry ermöglicht einfaches Beschicken ohne störenden Wasserdampf. Auch die Reinigung ist ein Kinderspiel.
DAS KÖNNEN SIE SICH SPAREN
700 €
Installationskosten
Da bei der Therma Dry die Becken trocken beheizt werden, entfallen bei Neuprojekten Sanitärkosten.
Betriebskosten Durch die Infrarottechnologie entfällt der Vorheizprozess. Das gibt nicht nur mehr Flexibilität, sondern spart auch jeden Menge Energiekosten.
186 €
435 m³
H2O-Emissionen Bei der Verwendung einer herkömmlichen Bain-Marie entsteht eine ganze Menge Wasserdampf. Dieser wird durch Lüftungsanlagen herausgefiltert. Durch die Verwendung von Therma Dry können bei Neuprojekten die Lüftungsanlagen deutlich kleiner dimensioniert werden, was wiederum Kosten reduziert.
BUFFETPLANUNG AUF ENGSTEM RAUM – DIE KALT-WARM-PLATTE VON HUPFER
Mit der Kalt-Warm-Platte von Hupfer ist Platz sparen ein Kinderspiel. Auf kleinstem Raum lassen sich attraktive Speisenpräsentationen realisieren. Durch innovative Heiz- und Kühltechnologie können zudem Energiekosten eingespart werden. Last but not least ermöglicht die Kalt-Warm-Platte durch ihre kurzen Umschaltzeiten von warm nach kalt und wieder zurück ein Höchstmaß an Flexibilität.
Vorteile
Kalt-Warm-Platte
- 2in1-Lösung: Eine fest installierte Platte für kalte und warme Speisen halbiert den nötigen Platzbedarf.
- Rasend schnell: Durch die schnellen Umschaltgeschwindigkeiten verkürzt die Kalt-Warm-Platte die Vorbereitungszeit.
- Sehr kosteneffizient: Durch weniger Geräte, niedrigere Betriebskosten sowie innovative Heiz- und Kühltechnik, erzielt die Kalt-Warm-Platte von Hupfer höhere Energieeinsparung als jede andere Kalt-Warm-Platte.
HUPFER HÄLT – DAS STARKE REGALSYSTEM VON HUPFER
Marmor, Stein und Eisen bricht – nur unsere Regale nicht. So oder ähnlich könnte unser Produkt-Slogan hinsichtlich der Haltbarkeit unserer Regale lauten. Tut er aber nicht, denn unsere Regale sind vielmehr als nur ein langjähriger Begleiter. Sie sind in Form der Schieberegale echte Platzwunder, bestehen größtenteils aus recycelten Materialien und verstehen sich ausgezeichnet mit Eurobehältern.
Vorteile
Regalsysteme
- Hupfer hält: Durch die Verwendung hochwertigster Materialien und bester Verarbeitung halten unsere Regale länger, als uns lieb ist.
- Wir lieben Eurobehälter: Unsere Regalauflagen sind optimiert auf effiziente Eurobehälter-Logistik.
- Kinderleicht zum Platzwunder: Aus unseren Regalen können ohne viel Aufwand Schieberegale entstehen, die aus bestehender Lagerfläche bis zu 100 % mehr Lagerkapazität herausholen können.
Das VARIOCART von Hupfer: Viel mehr als auf den ersten Blick
Bei Hupfer haben wir uns die Frage gestellt, wie man einen klassische Servierwagen noch besser machen kann. Bessere Ergonmie, bessere Qualität, bessere Logistik – dafür steht nicht nur Hupfer sondern auch das VARIOCART. Es macht die Arbeit leichter und auch bequemer, zum Beispiel durch die Auswahlmöglichkeit des ergonomischen Schiebegriffes. Individuelle Bordhöhen sind für die jeweilige Arbeitsanforderung auf bis zu 900 mm Höhe einstellbar und damit besonders rückenfreundlich.
Vorteile
VARIOCART
- Optimiert für Eurobehälter: Die Borde sind abgestimmt auf das Eurobehälterformat von 600 x 400 mm.
- Traglast wie kein Zweiter: Bis zu 300 kg Traglast.
- Kinderleichter Aufbau: Das VARIOCART ist sehr einfach aufbauen.
MEHR AUSWAHL, WENIGER ABFALL – DER MOBIS VON HUPFER
Hohe Individualität in der Speisenverteilung mit weniger Speiseabfällen? Mit dem Mobis von Hupfer ist das kein Problem. Der ergonomische Buffetwagen hat alles an Bord, was zum Frühstück oder Abendessen benötigt wird und hält Speisen mit der patentierten N’ice & Easy Kühlung effizient kalt.
Vorteile
Mobis Buffetcart
- Mehr Auswahl: Durch die optisch attraktive Präsentation in Buffetform kann dem Wunsch nach mehr Individualität in der Speisenauswahl optimal Rechnung getragen werden. Aufgrund des optimierten Planungsprozesses kann bis zu 30 % Lebensmitteleinsatz eingespart werden.
- Weniger Food-Waste: Mit dem Mobis können durch effizientere Buffetplanung bis zu 25 % Speisenabfälle vermieden werden.
- Eiskalt: Der innen liegende Eisspeicher kann die Speisen netzunabhängig bis zu zwei Stunden kühl halten.
- Alles an Bord: Ob neutrale Schubladen für z. B. Brot und Besteck, gekühlte Schubladen für kühlpflichtige Speisen oder ein Aufsatzgestell für Portionspackungen und Zubehör – beim Mobis von Hupfer ist alles stets am richtigen Platz.
Wir machen Sie effizient!
INDUKTIONSTECHNIK IN PERFEKTION - INDUCTLINE VON MENÜ MOBIL
Die innovative Induktionstechnik bietet in mehrfacher Hinsicht Besonderes: sowohl HACCP gerechte Verzehrtemperaturen für den Gast, als auch punktgenau programmierbare und somit sparsamste Energiezufuhr. Wärme- oder Isolierunterteile entfallen gänzlich, dadurch werden Spendergeräte, Platz, Energie und viel Zeit eingespart.
Vorteile
Induktionstechnik
- Ökonomie meets Ökologie: Dank moderner Induktionstechnik und einfachster Reinigung können Sie nachhaltig Kosten sparen.
- Unglaublich schnell: Genießen Sie punktgenaues Regenerieren mit kurzen Regenerierzeiten.
- Qualitativ hochwertig: Schonende Regenerierung sorgt für eine hohe Speisenqualität. So bleiben Geschmack, Optik, Nährstoffe und Vitamine optimal erhalten.
Jetzt Kontakt aufnehmen
Georg Fischler M.Sc.
Leitung Vertrieb Innendienst
MenüMobil Food Service Systems GmbH
Tel: +43 5238 88661 20
E-Mail senden
Newsletter abonnieren
Melden Sie sich auch gern hier für den Hupfer-Newsletter an und bleiben so stets über die aktuellen Neuigkeiten aus dem Hause Hupfer informiert!